Madein南京的石头汤圆——【雨花石汤圆】
大冬天的,冻死了,这些天早上起床真是痛苦,唉,要不是看在早饭的面子上
可以这么说,早饭的美味程度与俺起床时纠结的时长正好成反比,
有时候早饭来不及做,上班的路上有各式早点摊:喧软多汁的大肉包、香糯热乎的蒸饭团、烫手的豆浆、咸香的小馄饨、油乎乎的熏肉饼…… 想吃啥都有啊
等买了早点,上了公交车,找位子坐下,边吃边瞅着窗外;过上一会儿,天渐渐的亮了,身上也一点一点的热乎起来了。嗯,还是蛮好的
过两天就是正月十五了,自然想到包元宵,
小时候在夫子庙吃过这种雨花石元宵,味道没什么印象了,倒是这造型念念不忘
雨花石是南京特产,各种颜色的花纹都有,我选了用可可粉和竹炭粉来做,据说这竹炭粉吃了还排毒?呵呵
小贴士:
糯米粉和面粉不同,糯米粉粘性不强,所以这里用开水和面,这样会稍微好包一些,水温太低的话面团易碎,不好包
黑芝麻馅的,来来来,丑了吧唧的咬一口......
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来源:坚果
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